中酒协理事长就41名"大师"被除名作出回应

大批"中国酿酒大师"头衔在一夜之间失去效力。

9月14日，微信公众账号"中国轻工"发布一则声明，指出为切实贯彻中央社会工作部与民政部联合出台的《社会组织评比表彰活动管理办法》（民发〔2026〕31号）中的各项条款，整顿行业管理秩序，经内部核查后正式决定取消第三届"中国酿酒大师"这一称谓。声明同时强调，任何机构或个人均不得借助该称号进行任何形式的推广、展示或商业宣传活动。

据公开信息，第三届"中国酿酒大师"的遴选工作启动于2021年，由中国轻工业联合会携手中国酒业协会（以下简称"中酒协"）联合组织实施，最终有41位人士获得认定。

中酒协理事长宋书玉在接受《中国新闻周刊》采访时透露，此番取消第三届"大师"头衔系遵照上级主管部门的相关部署而执行，协会目前正在深入研读和理解有关法规条文。

一项"终身荣誉"何以被收回

"中国酿酒大师"这一评选的历史可回溯至约二十年前。

2006年及2011年，中国轻工业联合会与中酒协先后组织了前两次评选，累计产生75位获选人——首届32人，其中包含贵州茅台集团前任掌门人季克良等业内泰斗；宋书玉本人则位列第二届43名当选者之中。

第三届评选自2021年起展开，共有266人提交申请。从候选人构成来看，涵盖白酒、啤酒、葡萄酒等多个细分品类，身份多为酒企高层管理者、总工程师等技术骨干。企业来源方面，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、青岛啤酒等头部品牌占据多数席位，最终通过严格审核的有41人。

依据《"中国酿酒大师"评选办法（2021版）》的规定，该称号被视为当前国内酒类行业中对卓越贡献者授予的最高层级职业荣誉，原则上具有终身属性。核心申报门槛涵盖：拥有国家及行业层面顶尖技艺水准、且连续从事酿酒工作满15年的在岗专业技术人才；在国家级重点工程或重大项目中发挥关键作用的技术领军人物；在酿酒技术研发、创新突破、新成果转化及新工艺落地等领域取得显著成效，兼具突出的经济与社会效益，其专业理论与实操经验获业界广泛认可等。

如此一项本应伴随终身的至高荣誉，为何在颁发仅三年有余便被收回？中国轻工业联合会的一位内部人员向《中国新闻周刊》解释，此次撤销完全依据上级部门的相关规定及民政部等文件的具体要求来执行。

2026年7月9日，民政部会同中央社会工作部正式下发《社会组织评比表彰活动管理办法》，对社会组织开展评比表彰活动的适用范围、行为准则以及明令禁止的情形作出了清晰界定，该办法已于同年8月1日正式生效。

至于为何前两个年度的"中国酿酒大师"头衔未遭同步撤销，宋书玉向《中国新闻周刊》说明，据其所知，有关部门将2023年设为时间分界线——由于第三届证书的签发恰好落在这一年，因此触发了撤销条件。

谈及被取消头衔者的心态变化，宋书玉坦言："这些人基本都是各自酒企的中坚力量，内心恐怕多少有些难以接受。我们自身也需要摆正态度，理性看待这件事。"

期待"良币驱逐劣币"

事实上，早在今年7月，中酒协便着手对旗下各类评比表彰项目进行全面排查，并于同月陆续取消了"中国白兰地第一庄""中国白兰地首席大师""中国葡萄酒推广大使"三项称号。

在地市级层面，部分地方酒业协会同样启动了类似清理。8月7日，贵州遵义市酒业协会发布公告，宣布废止此前所授"中国酱香酒酿酒大师"等头衔，与此前历年发布的有关通知、公告及公示一律作废，后续也不再举办此类活动。同时严正声明，任何单位或个人不得再借用上述名义从事任何活动，亦不得将其用于宣传、推广或外部对接。

贵州省一家酒企的高管对《中国新闻周刊》直言，所谓"大师"评选不过是某些地方酒协的内部运作，透明度严重不足。部分人一旦挂上"中国酱香酒酿酒大师"的名头，便开始为酒企充当形象背书、收取高额代言费用，人为抬高产品的市场溢价。

他举了一个典型案例：个别酒企不愿在改良酿造工艺、甄选上等原料上下真功夫，反而把精力投到偷工减料、请"大师"站台之上。"经过这番包装，一瓶生产成本不过十几元的碎沙酒，售价就能飙升至大几百元。"

酒类行业研究人士肖竹青此前曾向媒体分析，"大师"之所以沦为酒企热衷使用的营销噱头，根本原因在于它大幅拉低了普通消费者辨别白酒优劣的认知门槛。"白酒的品质优劣很难让消费者凭感官直接判断，酒体好坏缺少简便的评判尺度。'大师勾调'四个字恰好给了消费者一个朴素印象——有大师参与调配，品质自然更优。"

"这轮集中清理属于系统性的方向纠正。"肖竹青认为，酒企应当彻底摒弃依赖各类协会冠以"大师""首席""第一庄"等名号来讲品牌故事的老套路，未来的市场推广应回归到可量化、可核验的硬性指标上来：基酒的陈放年限、具体酿造工艺、实际产能规模、老酒库存量以及第三方检测数据。

他指出，本轮"大师"头衔的大规模清理，其深层逻辑在于推动行业评价机制从"荣誉导向"转向"品质导向"。长远而言，整个行业需要在新的政策框架之下，构建一套合法合规、真正体现标杆价值的评估体系。

对于今后酒类从业人员是否还会设立新的荣誉称号或评定标准，前述中国轻工业联合会工作人员回应称，"需视行业发展实际情况而定"。宋书玉则表达了他的信心，认为未来的评选规则会更加公开、透明和公平。他对《中国新闻周刊》表示，期盼相关主管部门后续能推出一整套配套政策措施，真正实现"良币驱逐劣币"的健康生态。

记者：周群峰

（zhouqunfenghaoren@163.com）